List maslačka od davnina je poznat kao dobar diuretik, pa se preporučuje kod potrebe za pojačanim mokrenjem, kod čestih infekcija mokraćnih kanala i visokog krvnog pritiska.
![](https://static.hayat.ba/2022/04/maslacak-1001-682x1024.jpg)
Korjen ove biljke podstiče apetit, pa ga preporučuju kod probavnih tegoba i nedovoljnog lučenja žuči. U modernoj fitoterapiji korjen maslačka koristi se kod čišćenja jetre i žuči, kod tegoba kao što su alergije, kožne tegobe, debljina i celulit. Djelovanje kod celulita opravdano je prije svega zbog zanimljive kombinacije djelovanja i na jetru i na bubrege, jer je koren maslačka blagi diuretik. Maslačak je dodatna terapija kod povišenog holesterola.
![](https://static.hayat.ba/2022/04/maslacak-1003.jpg)
Maslačak se od davnina koristi kao prva proljetna salata. Mladi proletni listovi sadrže oko tri posto bjelančevina, osam posto ugljenih hidrata, 20-60 mg po procentu vitamina C i tri mg po procentu gvožđa. Korjen je još hranjiviji, posebno u jesen i zimi, i sadrži čak 20 posto ugljenih hidrata, od čega najveći dio otpada na inulin kao i dva i po posto belančevina. Za hranu se koriste mladi proljetni listovi, prije izbijanja stabljike.
SALATE OD MASLAČKA
![](https://static.hayat.ba/2022/04/maslacak-listovi.jpg)
Listove maslačka dobro operite i ocijedite. Maslinovo ulje pomiješajte s jabukovim sirćetom, aceto balsamikom i bijelim lukom. Dodajte so, biber i čili. Sve dobro izmiješajte i neka odstoji pola sata. Luk, komorač i krastavac isijecite, a mrkvu izrendajte. Sve sastojke pomiješati.
ČAJ OD LISTOVA
Čaj od listova maslačka priprema se tako što kašičicu sušenih listova prelijete s dva decilitra vrele vode. Poklopite, i poslije 10 do 15 minuta procijedite.
![](https://static.hayat.ba/2022/04/maslacak-sok-m-698x1024.jpg)
ČAJ OD KORJENA
Tri do pet grama korena stavi se u mlaku vodu. Zagrijte i kuhajte 10 minuta. Procijediti, i najbolje je piti dva do tri puta na dan, pola sata prije obroka.