Veoma jednostavno i lagano jelo spremit ćete za tren, a svi ukućani će uživati.
Sastojci
- 500 g sitnijih krompira
- 300 g mljevenog mesa
- 4 kašike ulja
- 1 glavica luka
- 1 manja svježa paprika
- 1 manja mrkva
- po potrebi so, biber, mljevena crvena paprika, peršunov list
- 1 češanj bijelog luka
Priprema
Sitno isjeckati luk, mrkvu i papriku pa pržiti na zagrijanom dvije kašike ulja da povrće svene, dodati mljeveno meso, so, biber i mljevenu papriku, dinstati 10-ak minuta, dodati propasiran bijeli luk, promiješati i skloniti sa strane.
Krompir oguliti, isjeći na kolutiće i posušiti ga krpom. U tavi sa poklopcem zagrijati dvije kašike ulja, dodati krompir i poklopljeno pržiti uz povremeno miješanje 15-20 minuta ili dok krompir omekša.
U krompir dodati meso, izmiješati i pržiti još pet minuta. Poslužiti uz sezonsku salatu!
Indirina kuhinja
