Oslić (bez glave) ili 200 gr fileta
2 stabljike celera
mrkva
kašika sirćeta
200 ml vode
4 kašike sojinog umaka
prasa
prstohovat šećera
kašika vegete
50 ml ulja
Ribu očstite i izvana malo zarežite (to nije potrebno ućiniti s filetima).
Kratko je popecite s obje strane.
Odlijte višak masnoće i dodajte povrće narezano na rezance dužine oko 3 cm.
Pospite vegetom i šećerom, dodajte sirće, sojin umak i na kraju ulijte vodu.
Dinstajte sve zajedno 10-15 minuta.
Oslić s povrćem poslužite s rižom.
Vrste bijele ribe i povrća prilagodite vlastitom ukusu.
Indirina kuhinja
